Drob cu carne de vită și păsăre

Ingrediente pentru o tava de 12 x 25 cm:

- 400 g de filet de vită, fără părți vizibile de grăsime;

- 400 g carne din piept de pui fără piele;

- 3 capatani de patrunjel de marime medie;

- 1/2 țelină mare;

- 3 ouă;

- 1 ceapă;

- 4 frunze de dafin;

- 4 bucati de ienibahar;

- 4 linguri de fulgi de ovăz înmuiate;

- 1 linguriță de nucșoară;

- 1 linguriță de sare;

- 1 linguriță de piper.

Preparare:

Puneți carnea tăiată cubulețe, condimentele și frunzele de dafin în oală. Turnati apă peste carne și fierbeti până se înmoaie.

Tocati pătrunjelul și țelina, inabusiti-le peste carne.

Scoateți puiul și carnea de vită din apă, adăugați fulgi de ovăz înmuiați.

Într-un robot de bucătărie, măcinați toate ingredientele răcite. Adăugați ouăle, sarea, piperul și nucșoara.

Puneți pasta într-o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Puneți în cuptorul preîncălzit la 190 de grade timp de 1,5 ore.