Cafea Bourbon din Rwanda este cultivată pe plantații foarte mici situate la 1500 m deasupra nivelului mării. Această cafea are un amestec unic de arome fructate și arome tipice de cafea. Există o aromă puternică de coacăze negre, cu o notă neașteptată și ușoară de hibiscus.
- unică datorită combinației de coacăze negre intense și hibiscus surprinzător de ușor.
- din soiul botanic bourbon, caracterizată prin dulceață și aromă delicată.
Cafea gourme bourbon din Rwanda AURILE Selection
Cantități recomandate:
- 160 ml de apă pentru o ceașcă de cafea
- 10 grame de cafea măcinată (2 lingurițe cu vârf/pentru o ceașcă)
Se pune apă la încălzit măsurând cu o ceașcă cantitatea dorită. Ibricul se pune pe foc moderat.
Când apa ajunge la o temperatură ridicată (aproximativ 90 grade), dar încă nu a dat în clocot, se adaugă cafea măcinată și se amestecă până la omogenizare. Dacă este cazul, în acest moment poți adăuga și zahar sau îl poți pune ulterior preparării.
Este important să adaugi cafea măcinată când apa este fierbinte și nu înainte, nu în apa rece. De asemenea, cafeaua nu trebuie să atingă starea de fierbere (sa dea în clocot) deoarece se vor pierde din aromele cafelei.
Se ridică ibricul de pe foc în momentul în care încep să apară bule de aer pe marginea ibricului (când se umflă). Se lasă apoi 1 minut la răcit și se poate servi.- Gramaj: 125 gr.
- Produs pentru FM WORLD sp. z o.o
